西湖龙井是新茶好还是老茶好?

西湖龙井新茶香气鲜爽，滋味清甜，适合追求鲜爽口感的人；老茶经过陈化，口感更醇厚，回甘明显，适合喜欢沉稳滋味的人。两者各有特色，选择取决于个人口味偏好。

对比

新茶：新茶色泽翠绿，冲泡后清香扑鼻，滋味鲜爽，带有豆香或板栗香，适合春夏季饮用。采摘后3个月内饮用最佳，能充分体现其鲜嫩特点。存放时间过长容易失去香气，影响口感。

老茶：老茶经过1-3年陈化，色泽转为黄绿，香气转为沉稳的陈香，滋味醇厚，回甘持久。适合秋冬季节饮用，能暖胃养神。存放得当的老茶价格较高，但层次感更丰富，适合资深茶客品鉴。