普洱生茶与熟茶的区别哪个耐放?

普洱熟茶比生茶更耐放。熟茶经过人工渥堆发酵，内含物质转化快，茶性温和，存放过程中变化平稳。生茶未经发酵，茶性刺激，转化慢，需要长时间存放才能变得醇和。熟茶存放5-10年就能达到良好口感，而生茶至少需要15年以上。熟茶对存储环境要求较低，不易受湿度影响，而生茶对环境敏感，存放不当容易变质。

对比

普洱熟茶：熟茶经过渥堆发酵，茶多酚和咖啡碱含量降低，茶性温和。存放过程中，微生物活动缓慢，香气和滋味变化平稳。存放5年后，汤色转为红浓，口感醇厚，甜润感明显。10年后陈香显现，茶汤更加顺滑。熟茶适合家庭常温存放，不需要特殊条件，受湿度波动影响小，不易发霉或产生异味。

普洱生茶：生茶未经过发酵，茶多酚和咖啡碱含量高，茶性刺激。存放初期苦涩味重，香气以花香、果香为主。随着时间推移，内含物质缓慢转化，10年后苦涩感减轻，汤色变黄，开始出现陈香。15年以上，茶汤转为橙红，口感变得醇和。生茶需要干燥、通风的环境，湿度超过70%容易发霉，存储不当会导致茶味变酸或产生杂味。