无烟烧烤和木炭哪个好?

无烟烧烤更适合家庭日常使用，方便清洁且烟雾少；木炭烧烤风味更足，适合户外聚会。

对比

无烟烧烤：操作简单，插电就能用，不需要点火和清理灰烬。烤制时间短，适合快速解决一顿饭。缺点是温度控制不够灵活，烤出来的食物少了点烟火味。

木炭烧烤：温度高，能烤出焦香外脆里嫩的效果，炭火香气让肉更香。需要提前点火，清理麻烦，烟雾大，不适合在阳台或室内使用。