冰棍儿放冷藏还是冷冻好?

冰棍儿放冷冻最好，能保持硬挺口感和清凉味道。冷藏温度不够，冰棍儿容易变软，影响食用体验。

对比

冷冻：冰棍儿在零下18摄氏度冷冻，能完全冻结水分，保持坚硬质地。吃的时候咔嚓脆，甜味和香味也锁得牢。保存时间长达3个月以上，适合大批量存放。

冷藏：冷藏温度在4摄氏度左右，冰棍儿只会半融化，变得黏糊糊的。口感变差，甜味也淡了，最多放2天就容易变质。适合临时存放，但不推荐长期保存。