豆角放冰箱还是放外面?

豆角适合放在冰箱冷藏，温度控制在5到10摄氏度之间，能延长保鲜时间3到5天。外面温度高容易导致豆角脱水或发霉，冰箱湿度合适更利于保存。

对比

冰箱保存：豆角放入冰箱后，低温能减缓水分流失，保持脆嫩口感。用保鲜袋装好留小孔透气，避免闷湿变质。这样存放的豆角炒菜时更爽口，存放时间也能延长到一周左右。

常温保存：豆角放在室温下，夏天2天就会变软发黄。温度超过25摄氏度时，豆角容易纤维化，炒出来口感发柴。潮湿天气还会让豆角表面长出白毛，影响食用安全。