千层蛋糕放在冷藏室还是保鲜室?

千层蛋糕适合放在冷藏室保存。冷藏室的温度更低，能更好地抑制细菌生长，保持蛋糕的湿润度和新鲜感。

对比

冷藏室：温度控制在0到5度之间，能有效减缓蛋糕中奶油和水果的变质速度。千层蛋糕的奶油层在低温下更稳定，不容易融化或分离。存放时用保鲜膜密封，可以防止水分流失和串味。一般能保存3到5天。

保鲜室：温度在10度左右，虽然能延长食物保鲜时间，但对千层蛋糕来说温度偏高。奶油容易软化，蛋糕整体口感会变差，甚至出现异味。适合短期存放，但最好在2天内吃完。