时间:01-19人气:13作者:暗夜刽子手
西藏藏红花和伊朗藏红花都是优质品种,但各有特点。西藏藏红花生长在高海拔地区,花丝较长,颜色深红,香气浓郁,适合泡茶或入菜。伊朗藏红花产量大,花丝略短,颜色偏橙,味道温和,更适合大量使用。选择取决于用途和偏好。
对比
西藏藏红花:产自海拔3000米以上的高原,气候寒冷干燥,生长周期长,花丝粗壮,每克约需150朵花采摘。颜色深红带紫,香气强烈,泡水后液体呈金黄色,适合少量使用提味。价格较高,每克约80元,适合追求品质的人群。
伊朗藏红花:产自伊朗干旱地区,气候温暖,生长周期短,花丝细长,每克约需200朵花采摘。颜色橙红带黄,味道柔和,泡水后液体淡黄,适合烹饪大量食材。价格适中,每克约50元,适合日常家庭使用。
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