红酒12度和13.5度哪个好?

红酒12度和13.5度的选择取决于个人口味偏好。12度酒体较轻，适合搭配清淡食物；13.5度酒体更饱满，适合搭配浓郁菜肴。

对比

12度红酒：酒精度较低，口感清爽，单宁较少，适合夏天饮用或搭配海鲜、沙拉等轻食。酸度明显，果香清新，入口顺滑，不易醉，适合新手尝试。

13.5度红酒：酒精度较高，酒体厚重，单宁更丰富，带有黑莓、巧克力等浓郁风味，适合搭配牛排、烤肉等重口味食物。陈年潜力更强，口感层次复杂，适合资深爱好者。