钛合金刀好还是钢刀好?

钛合金刀更轻便耐腐蚀，适合户外携带；钢刀硬度高、锋利持久，适合日常切割。

对比

钛合金刀：重量只有钢刀的一半，长时间握持不累。在海边潮湿环境生锈风险低，清洗方便。缺点是硬度较低，切硬物容易卷刃，价格贵3倍左右。

钢刀：硬度可达钛合金2倍，切骨头、冻肉也不易崩口。保养需要涂油防锈，潮湿环境易出现斑点。价格亲民，一把好钢刀能用10年以上。