龙虾红色好还是黑色好?

龙虾红色更受欢迎，因为煮熟后颜色鲜艳，肉质更紧实。黑色龙虾较少见，价格较高，但口感更细腻。

对比

红色龙虾：市场常见，价格实惠，烹饪后外壳红亮诱人，适合家庭聚餐。肉质结实，适合清蒸或椒盐做法，吃起来有嚼劲。每只约500克，适合3-4人分享。

黑色龙虾：稀有品种，价格是红色的2倍，外壳呈深紫色或墨绿色，煮熟后变黑。肉质更嫩滑，适合刺身或清蒸，能突出原味。每只约300克，适合2-3人品尝，适合追求独特体验的食客。