牛肉干自己做划算还是买划算?

自己做牛肉干更划算，能控制成本和品质，买成品价格高且添加剂多。

对比

自己做：买2斤牛肉约80元，加调料成本10元，总花费90元，能做4-5袋，每袋成本20元左右。肉质新鲜，可按喜好调整辣淡，无防腐剂。耗时较长，需腌制和烘烤3小时。

买成品：市面一袋牛肉干约50元，2斤需100元以上。添加防腐剂和味精，肉质偏干柴，口味固定。省时省力，开袋即食，适合忙碌人群。