老友粉和螺蛳粉哪个好吃?

老友粉和螺蛳粉各有特色，选择主要看个人口味偏好。老友粉酸辣鲜香，配料丰富；螺蛳粉臭香浓郁，汤底厚重。

对比

老友粉：汤底用酸笋、豆豉、辣椒等炒制，加入牛肉、猪杂或河粉，酸辣开胃，配料多达10种以上，口感层次丰富，适合喜欢酸香和丰富配料的人。

螺蛳粉：汤底用螺蛳和多种香料熬制，加入酸笋、腐竹、花生，臭味明显但越吃越上瘾，辣味更重，适合喜欢重口味和独特风味的人。