白酒新酒好还是老酒好?

白酒新酒口感清爽，适合直接饮用；老酒经过陈放，风味更醇厚，适合收藏或品鉴。

对比

新酒：新酒刚酿造完成，酒体清澈，香气直接，入口辛辣感较强，适合喜欢清爽口感的消费者。价格相对较低，适合日常饮用或搭配菜肴。存放时间短，风味变化不大，适合即买即饮。

老酒：老酒经过多年陈放，酒体变得柔和，香气复杂，入口绵甜，回味悠长。价格较高，适合收藏或特殊场合饮用。存放时间越长，风味越丰富，但需要注意保存条件，避免变质。