清江鱼和清鮰鱼哪个贵?

清江鱼价格低于清鮰鱼。清江鱼养殖规模大，产量高，市场供应充足，价格亲民。清鮰鱼生长周期长，捕捞难度大，供应量少，价格较高。

对比

清江鱼：清江鱼生活在水流平缓的湖泊和水库，适应性强，养殖成本低。每年产量可达数万吨，价格每斤10元左右，适合家庭日常消费。肉质细嫩，刺少，适合煎、烤等多种烹饪方式。

清鮰鱼：清鮰鱼栖息在深水区域，对水质要求高，野生资源稀少。捕捞需专业设备，年产量仅几千吨，价格每斤30元以上。肉质紧实，味道鲜美，多用于高档餐厅，适合清蒸或炖汤。