商用厨房电线使用阻燃还是耐火好?

商用厨房电线建议使用耐火电线。厨房环境高温、油污多，容易引发火灾，耐火电线能在800℃高温下持续供电30分钟以上，确保消防设备正常运作，争取逃生时间。阻燃电线虽有一定防火性能，但高温下会失效，无法保障关键设备运行。

对比

耐火电线：厨房火灾时，耐火电线能维持电力供应，让排烟系统、应急照明持续工作。这种电线采用特殊绝缘材料，即使火焰包裹也能正常传输电流，为人员疏散和灭火争取宝贵时间。高温环境下，电线不会熔断，保障消防设备不中断运行。

阻燃电线：遇到明火会燃烧，但离开火源后能自动熄灭。厨房油温易达300℃，阻燃电线在高温下会迅速失效，无法维持电力输送。虽然能减少火势蔓延，但关键设备断电后，逃生和灭火难度大幅增加，安全性不如耐火电线。