奇异果应该放常温保存还是冷藏?

奇异果最好冷藏保存，低温能延缓成熟过程，保持新鲜度和口感。如果刚买回来比较硬，可以常温放几天催熟，熟透后再冷藏。

对比

常温保存：奇异果在常温下会更快变软变甜，适合想尽快食用的情况。但室温保存时间短，一般3到5天就开始变软，超过一周容易腐烂。温度高时成熟速度更快，果肉会更快失去水分，口感变差。

冷藏保存：冰箱低温能让奇异果成熟变慢，保持脆硬口感。冷藏可存放2到3周，果皮不易皱缩，营养流失较少。但刚从冰箱拿出时果肉较硬，需要提前拿出来回温一下才能更好吃。