百香果茶用热水还是凉水冲?

百香果茶用凉水冲更合适，热水会破坏果香和营养，凉水能保留原味，口感更清爽。

对比

热水冲泡：热水会让百香果的香气挥发掉，茶汤变酸涩，维生素C也会流失，喝起来有股怪味，适合喜欢浓烈口感的人。

凉水冲泡：凉水能慢慢释放果香，茶汤酸甜适中，颜色好看，喝起来像果汁一样清新，夏天喝特别解渴，还能保留更多营养。