水蒸气变成水是液化还是凝结?

水蒸气变成水是液化过程。液化指气体遇冷变成液体的现象，水蒸气在温度降低时直接转化为液态水，无需经过其他状态变化。

对比

液化：气体分子遇冷运动减慢，分子间距离缩小，逐渐聚集成液态。比如烧水时壶口冒出的白气，实际是水蒸气遇冷液化形成的小水珠。整个过程温度持续下降，物质直接从气态变为液态。

凝结：特指水蒸气在物体表面附着成液态的过程。常见现象如早晨草叶上的露珠，水蒸气接触低温草叶后直接附着其表面形成水珠。凝结需要固体表面作为媒介，液化则可在任何空间发生。