西米露用牛奶还是椰汁好?

西米露用椰汁更好。椰汁的天然清甜能突出西米露的软糯，搭配椰肉碎更添风味。牛奶会盖住椰香，显得厚重，适合喜欢奶香的人，但不如椰汁清爽解暑。

对比

椰汁：椰汁自带热带风味，甜度适中，和西米露搭配时不会抢戏。冷藏后饮用，冰凉感更强，夏天吃特别舒服。椰肉碎增加口感层次，每口都有惊喜。制作简单，煮好西米直接倒椰汁就行，不用额外调味。

牛奶：牛奶口感顺滑，奶香浓郁，适合喜欢温和甜味的人。但西米吸饱牛奶后会变得黏糊糊的，容易结块。加热后喝更暖胃，但少了椰汁的清新感。需要加糖调味，否则味道偏淡，步骤稍麻烦。