烤面包用烤箱好还是面包机好?

烤箱适合烤多种面包，能控制温度和时间，口感更香脆；面包机操作简单，一键完成，适合新手或赶时间的人。

对比

烤箱：温度可调范围广，能烤出外脆里软的效果，适合做欧包、法棍等。预热需10分钟，烤一个面包约20分钟，容量大可同时烤多个。清洗时需擦内胆，油渍多时稍麻烦。

面包机：放好材料按按钮就行，自动完成揉面、发酵、烘烤。烤一个面包约1小时，容量小一次只能做一个。清洗方便，取出内胆冲水即可，但烤出的面包底部较硬。