玫瑰花茶用开水还是温水?

玫瑰花茶用80度左右的温水冲泡最好，这样能保留花的香气和营养成分，避免高温破坏有效成分。

对比

开水：温度太高，容易让玫瑰花中的维生素和挥发油流失，茶汤会变苦涩，香气也变得刺鼻，喝起来不舒适。

温水：温度适中，能慢慢释放玫瑰花的香味和颜色，口感更柔和，营养物质保存更好，喝起来更顺口。