椰子肉冷冻还是冷藏?

椰子肉冷藏保存3-5天，冷冻可放6个月。冷藏口感较新鲜，冷冻需解冻后使用。

对比

冷藏椰子肉：适合短期存放，保持水分和脆嫩感。放入密封盒，冰箱4°C环境最佳。3天内吃完最佳，超过5天易发酸。

冷冻椰子肉：长期保存选择，提前切块分装。冷冻后质地变硬，解冻后水分流失，适合做奶昔或烘焙。冷冻6个月内风味稳定，超过时间会有异味。