砧板买木制的还是塑料的?

家庭砧板选木制或塑料，主要看用途和卫生需求。木制砧板手感好、不伤刀，但需勤消毒；塑料砧板轻便、易清洗，适合生食，易留划痕。按需选择即可。

对比

木制砧板：天然木材制成，质地厚实，切菜时声音小，刀刃不易磨损。使用后需阴干防霉，每月可用盐或柠檬擦洗去味，适合切水果、熟食等。价格较高，但能用3-5年。

塑料砧板：轻巧易拿，颜色区分方便生熟分开，洗碗机清洗方便。切肉时易残留细菌，划痕多后藏污纳垢，寿命约1-2年。适合短期高频使用，性价比高。