时间:01-20人气:21作者:华丽逆袭
碧螺春和龙井都是名茶,碧螺春香气清鲜,滋味鲜爽,适合喜欢清新口感的人;龙井茶香高持久,滋味醇厚,更偏爱浓郁回甘的人。两者各有特色,没有绝对的好坏,主要看个人口味偏好。
对比
碧螺春:产自江苏太湖,外形卷曲如螺,白毫显露。冲泡后汤色碧绿,香气带有花果香,口感鲜爽甘甜。采摘时间较早,每年清明前上市,产量较少。适合用80度左右的水冲泡,水温过高容易破坏鲜爽感。
龙井茶:产自浙江杭州,扁平挺直,色泽翠绿。冲泡后香气清高持久,滋味醇厚回甘,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。每年谷雨前后采摘,产量相对稳定。适合用85度左右的水冲泡,能更好地激发香气和滋味。
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