牛蛙和鸡肉哪个营养价值高?

牛蛙和鸡肉各有优势，牛蛙蛋白质含量更高，脂肪含量更低，适合追求低脂高蛋白的人群；鸡肉富含维生素B族和铁，性价比高，更适合日常补充营养。

对比

牛蛙：牛蛙每100克含蛋白质约20克，脂肪仅1克左右，还富含锌和硒，能增强免疫力。肉质细嫩，适合清蒸或炖汤，但价格较高，部分地区不易购买。

鸡肉：鸡肉每100克含蛋白质约18克，脂肪5克左右，维生素B6和铁元素丰富，能促进血红蛋白生成。价格亲民，做法多样，但鸡皮脂肪含量较高，去皮食用更健康。