祁门红茶是香螺好还是毛峰好?

祁门红茶的香螺和毛峰各有特色，选择主要看个人口味偏好。香螺外形卷曲紧结，茶汤红亮，香气高扬带花果香；毛峰条索稍松，滋味醇厚，回甘明显。喜欢香气浓郁可选香螺，偏爱口感醇厚可选毛峰。

对比

香螺：香螺的干茶呈螺旋状，色泽乌润冲泡后汤色红艳透亮，香气以花果香为主，入口清爽，回甘快。茶汤滋味鲜爽，适合喜欢清新口感的人。冲泡时水温控制在90度左右，出汤时间约30秒，可冲泡4-5次。每泡茶量建议3-5克，用白瓷杯品饮能更好感受香气变化。

毛峰：毛峰条索稍显松散，色泽乌中带金毫，冲泡后汤色红浓，香气沉稳带蜜糖香。入口滋味醇厚，茶感饱满，回甘持久。适合喜欢浓郁茶味的人。水温需85度左右，出汤时间延长至40秒，可冲泡5-6次。每泡茶量4-6克，用紫砂壶冲泡能激发其内含物质，滋味更丰富。