鲜榨果汁和新鲜水果哪个好?

新鲜水果更好，保留了更多膳食纤维和营养，饱腹感强。鲜榨果汁过滤掉果渣，糖分吸收快，容易喝多。

对比

新鲜水果：完整吃水果能获得所有纤维，促进肠道蠕动，血糖上升平稳。一个苹果约含4克纤维，吃一个需要10分钟，饱腹感强，不容易过量。适合当零食或加餐，方便携带。

鲜榨果汁：果汁去掉果渣后纤维只剩少量，糖分快速进入血液，血糖波动大。一杯果汁需要2-3个水果，10分钟喝完，容易摄入过多糖分。营养流失部分维生素，饱腹感差，容易喝多。适合偶尔饮用，不宜替代水果。