铸铁烧水壶和304不锈钢哪个好?

铸铁烧水壶和304不锈钢各有优势。铸铁烧水壶导热慢但保温好，适合长时间烧水，壶内会形成自然保护层，水质更软。304不锈钢烧水壶轻便耐用，导热快，适合日常快速使用，不易生锈，但保温性稍差。选择取决于需求：喜欢保温选铸铁，追求便捷选不锈钢。

对比

铸铁烧水壶：铸铁壶重量大，烧水时需要更多时间，但烧开后保温效果极佳，适合冬天长时间保温。壶壁会自然形成氧化膜，减少水垢，煮出的水口感更甘甜。缺点是清洁需小心，避免磕碰，价格较高，一个普通铸铁壶约重2公斤。

304不锈钢烧水壶：不锈钢壶轻便，烧水速度快，一般3-5分钟即可沸腾，适合上班族或家庭快速使用。材质安全，不含有害物质，壶身光滑易清洗，使用寿命长。缺点是保温性差，水烧开后温度下降快，价格相对便宜，一个1.5升的不锈钢壶重量约0.5公斤。