牦牛奶与水牛奶哪个更好?

牦牛奶和水牛奶各有优势，选择取决于需求。牦牛奶蛋白质含量高，适合补充营养；水牛奶脂肪丰富，口感更香浓。

对比

牦牛奶：牦牛奶生长在高海拔地区，环境纯净，蛋白质含量比普通牛奶高20%，钙含量也更高。味道略带清甜，适合注重健康的人群。每天一杯可满足人体所需钙质的30%。

水牛奶：水牛奶脂肪含量是普通牛奶的2倍，口感更醇厚，适合制作甜品或直接饮用。维生素A含量丰富，对眼睛有益。东南亚地区常用它做奶酪，保质期可达7天。