家用绞肉机是玻璃碗好还是不锈钢碗好?

家用绞肉机玻璃碗和不锈钢碗各有优势。玻璃碗材质安全，不串味，适合处理生肉或熟食；不锈钢碗更耐用，耐高温，适合长时间使用。选择时可根据使用习惯和清洁需求决定。

对比

玻璃碗：玻璃碗材质安全，不含化学物质，不会与食物发生反应，保持食材原味。表面光滑，清洗方便，不易残留细菌。适合处理生熟食材切换，避免串味。但质地较脆，摔落容易破裂，价格相对较高，使用时需小心轻放。

不锈钢碗：不锈钢碗坚固耐用，抗摔耐高温，适合长时间搅拌肉类。材质厚实，不易变形，使用寿命长。价格实惠，性价比高。但金属表面可能残留食物气味，需彻底清洗。长期接触酸性食材可能产生氧化，影响食材色泽和口感。