硅胶板耐高温还是低温?

硅胶板耐高温性能更好，能承受200摄氏度以上的高温，而低温下会变硬变脆，容易开裂。

对比

硅胶板：硅胶板在高温环境中表现稳定，长时间加热不易变形，适合烤箱、蒸锅等场景。低温环境下，硅胶板会失去弹性，遇到零下温度容易断裂，不适合冷冻食品储存。使用温度范围在零下40摄氏度到200摄氏度之间，但低温使用需谨慎。

普通塑料板：普通塑料板低温下韧性较好，不易断裂，适合冷藏或冷冻食物。高温时容易变形，超过80摄氏度可能释放有害物质，不能用于高温烹饪。使用温度范围一般在零下20摄氏度到70摄氏度之间，高温环境需避免。