白茶和碧螺春哪个好?

白茶和碧螺春各有特色，选择主要看个人口味。白茶口感清淡，带有淡淡甜香，适合喜欢自然风味的人；碧螺春滋味鲜爽，回甘明显，更适合偏爱清新口感的人。

对比

白茶：白茶制作工艺简单，只经过萎凋和干燥，保留了茶叶的天然状态。它的茶汤呈浅黄色，香气清雅，带有毫香和甜味。白茶茶性温和，适合长期存放，存放几年后口感会更醇厚。冲泡时水温不宜过高，80度左右最佳，每次可泡3-4次。

碧螺春：碧螺春属于绿茶，制作工艺精细，包括杀青、揉捻等步骤。它的外形卷曲如螺，茶汤碧绿明亮，香气清新带花果香。碧螺春滋味鲜爽，回甘快，茶性偏寒，适合在春夏饮用。冲泡时水温控制在85度左右，每次可泡2-3次，第二泡滋味最佳。