生日蛋糕用动物奶油还是植物奶油?

时间:01-20人气:12作者:流云碎月

动物奶油更健康,口感细腻,植物奶油便宜易塑形。

对比

动物奶油:来自牛奶,天然成分,吃起来不腻,入口即化。保存时间短,3天左右,价格高,适合注重口感和健康的人。做蛋糕需要冷藏,运输要小心。

植物奶油:人工合成,稳定性好,能做出复杂造型,保存1周以上。价格便宜,但含有反式脂肪酸,吃多了不健康。口感较硬,容易有腻感,适合预算有限或需要长时间存放的场合。

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