燕窝常温好还是冷藏好?

燕窝常温保存和冷藏保存各有适用场景。短期存放（1-2周）可常温避光，但需防潮防虫；长期存放建议冷藏，能抑制细菌滋生，延长保质期。若燕窝已炖煮，冷藏不超过3天，常温易变质。

对比

常温保存：适合未开封的干燕窝，放在阴凉干燥处即可。优点是取用方便，无需解冻，但环境潮湿或温度高时易受潮发霉，保存时间短，一般不超过1个月。

冷藏保存：将干燕窝密封后放入冰箱冷藏，可保存6个月以上。炖煮后的燕窝冷藏需用保鲜盒装好，避免串味，但取出后需尽快食用，反复加热会影响营养。