木炭和木头哪个燃烧温度高?

木炭的燃烧温度比木头高。木炭经过高温炭化，内部杂质减少，碳含量更高，燃烧时能产生更集中的热量。

对比

木炭：木炭燃烧温度可达800到1200摄氏度。它的结构紧密，燃烧时间长，火焰稳定，适合烧烤或取暖。木炭燃烧后几乎无烟，灰分少，使用起来更干净。

木头：木头燃烧温度一般在300到600摄氏度之间。木头含有较多水分和挥发物，燃烧时火焰不稳定，容易产生烟雾和灰烬。燃烧时间较短，需要频繁添加燃料。