蜂蜜真假辨别用冷水还是温水?

用冷水辨别蜂蜜真假更准确，温水容易让假蜂蜜快速溶解，掩盖真实状态。

对比

冷水：将蜂蜜放入冷水杯中，真蜂蜜会慢慢沉底，不易散开，保持原状。假蜂蜜会迅速溶解，或者结块漂浮。冷水测试能更好保留蜂蜜的天然特性，结果更明显。

温水：用温水测试时，真蜂蜜和假蜂蜜都可能较快溶解，难以区分。温水会让假蜂蜜的添加剂加速混合，失去辨别意义。温度较高还可能改变蜂蜜质地，影响判断。