茶叶放冰箱的冷冻室好还是存放冷藏室好?

茶叶放冷藏室存放更好，冷冻室温度过低容易破坏茶叶的香气和口感，冷藏室则能保持茶叶的新鲜度。

对比

茶叶放冷藏室：冷藏室温度在0-10度之间，湿度稳定，能减缓茶叶氧化，保持香气和色泽。茶叶用密封袋装好，可存放6个月左右，取出后慢慢恢复室温，不影响冲泡效果。适合绿茶、白茶等轻发酵茶，存放时避免频繁开门，防止温度波动。

茶叶放冷冻室：冷冻室温度在零下18度以下，茶叶细胞结构会被破坏，解冻后香气流失严重，口感变得平淡。茶叶容易吸收冰箱异味，密封不严时还会受潮。即使存放1年，冲泡时茶汤浑浊，风味大不如前，不适合长期保存。