淡菜干是贝壳还是海鲜?

淡菜干是海鲜。它是将青口贝等贝类晒干或烘干制成的干货，属于水产加工品。

对比

淡菜干：淡菜干由贝类加工而成，属于海鲜制品。它保留了贝类的营养成分，如蛋白质和铁质，适合煲汤或煮粥。淡菜干需要提前泡发，烹饪时间较短，约10分钟就能变软。

贝壳：贝壳是贝类的外壳，主要成分是碳酸钙，没有食用价值。贝壳常被用于装饰或制作工艺品，不能直接食用。贝壳质地坚硬，需要打磨才能加工成其他物品。