烤箱加热管不锈钢好还是石英石好?

石英石加热管升温快，受热均匀，适合快速烘烤；不锈钢加热管耐用，寿命长，适合长时间使用。选择看需求：追求效率选石英石，注重寿命选不锈钢。

对比

石英石加热管：加热速度快，3分钟内能达到高温，热量分布均匀，烤出来的食物外焦里嫩。但材质较脆，容易受冷热冲击损坏，使用寿命约2年。适合家庭烘焙，需要快速预热的情况。

不锈钢加热管：材质坚固，耐高温冲击，使用寿命长达5年以上。升温稍慢，需要5分钟预热，热量集中，适合长时间烘烤肉类或披萨。维护简单，不易积油垢，适合经常使用的厨房。