济州岛油带鱼和舟山油带鱼哪个好?

济州岛油带鱼和舟山油带鱼各有特色，选择取决于个人口味偏好。济州岛油带鱼肉质更细腻，脂肪含量适中，适合喜欢清淡鲜甜的人；舟山油带鱼则肉质紧实，味道浓郁，更适合喜欢重口感的食客。

对比

济州岛油带鱼：产自韩国济州岛附近海域，水温较低，生长周期长，肉质更加细嫩。鱼皮呈银白色，脂肪分布均匀，煎或烤后不易散，口感滑嫩。价格偏高，每斤约80至120元，适合追求品质的消费者。

舟山油带鱼：舟山渔场是中国著名渔场，油带鱼捕捞量大，肉质紧实有嚼劲。鱼皮偏暗，脂肪含量较高，红烧或油炸后香味浓郁，每斤约50至80元，性价比高，适合家庭日常食用。