猪皮冻储存冷藏还是冷冻?

猪皮冻冷藏保存3-5天，冷冻可存放2-3个月。冷藏口感更软嫩，冷冻需提前解冻，质地稍硬。

对比

冷藏：将猪皮冻放入密封盒，冰箱冷藏层存放。适合短期食用，3天内口感最佳。取出后可直接食用，无需解冻，方便快捷。但存放超过5天易滋生细菌，变质风险高。

冷冻：用保鲜膜包裹猪皮冻，再装入密封袋，冷冻层保存。能延长保质期至2-3个月，适合长期储存。解冻后需重新加热，口感会略干硬，但风味变化小。适合一次制作较多时使用。