钢炭和木炭哪种效果好些?

钢炭和木炭各有优势，选择哪种取决于用途。钢炭燃烧时间长、火力稳定，适合烧烤和取暖；木炭点燃快、烟味浓，适合烹饪和熏制。

对比

钢炭：钢炭由煤炭制成，密度高，燃烧可达4小时以上。火力均匀，温度容易控制，适合长时间加热。缺点是点燃较慢，需要预热，且燃烧时产生少量黑烟。

木炭：木炭由木材烧制，点燃只需10分钟，火焰大，烟味独特。适合烧烤食物，增添香味。但燃烧时间短，仅1-2小时，火力不稳定，容易溅出火星。