午餐肉常温保存还是冷藏?

午餐肉开封后建议冷藏保存，能延长保质期并保持风味。未开封的午餐肉常温保存即可，但开封后冷藏更安全。

对比

未开封的午餐肉：常温保存时，包装完好的午餐肉能存放1-2年，适合囤货。放在阴凉干燥处即可，避免阳光直射。开封前无需担心变质，方便随时取用。

开封后的午餐肉：冷藏保存时，开封后需在3-5天内吃完。低温能抑制细菌滋生，保持肉质新鲜。冷藏时需密封好，避免串味或变干。常温存放容易变质，不建议超过2天。