百香林是连锁店还是加盟店好?

百香林作为连锁店模式更好，因为总部能统一管理品质和服务标准，顾客体验更稳定。加盟店虽然扩张快，但容易因加盟商水平不一导致品质参差不齐，影响品牌口碑。

对比

连锁店：百香林直营店由总部直接控制，从食材采购到制作流程都按统一标准执行，确保每家店口味一致。员工经过专业培训，服务规范，顾客信任度高。目前全国已有50多家直营店，回头客比例达到7成以上，品牌形象稳固。

加盟店：加盟模式让百香林快速扩张，但加盟商为了降低成本，可能会选用劣质食材或减少员工培训。部分门店出现饮品甜度不均、卫生问题，导致顾客投诉率上升。虽然开店数量多，但3成以上的加盟店因管理不善而倒闭，品牌口碑受损。