笨鸡好还是草鸡好?

笨鸡和草鸡各有优点，选择哪种取决于需求。笨鸡生长快，肉质嫩，适合日常食用；草鸡运动多，肉质紧实，适合煲汤。

对比

笨鸡：养殖周期约2-3个月，体重可达3-4斤。饲料喂养，脂肪含量较高，肉多皮薄，适合快炒或煎炸。价格亲民，市场供应充足，适合家庭日常餐桌。

草鸡：散养时间长达6个月以上，体重约2-3斤。活动量大，肌肉发达，脂肪少，骨香肉紧，适合长时间炖煮。价格较高，但风味浓郁，适合节日或滋补食用。