桂花乌龙茶是红茶还是绿茶好?

时间:01-20人气:12作者:西城诀

桂花乌龙茶属于乌龙茶,既不是红茶也不是绿茶。它以乌龙茶为基底,加入桂花窨制而成,兼具乌龙的醇厚和桂花的清香。

对比

乌龙茶:乌龙茶是半发酵茶,发酵程度介于绿茶和红茶之间,口感既有绿茶的鲜爽,又有红茶的醇厚。制作工艺包括摇青、杀青、揉捻等,茶叶条索紧结,冲泡后汤色金黄,香气持久。

红茶:红茶是全发酵茶,发酵程度较高,茶汤呈红褐色,口感甜润,香气浓郁。制作过程包括萎凋、揉捻、发酵、干燥,茶叶呈条状或颗粒状,适合加奶或糖调味。

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