西红柿和黄瓜哪个属热性蔬菜?

西红柿和黄瓜都属于凉性蔬菜，适合夏天食用，能帮助清热解暑。

对比

西红柿：水分含量高，约95%，口感酸甜，富含维生素C和番茄红素。生吃或熟吃都可以，常用来做沙拉或炒菜。中医认为它性凉，能生津止渴，适合容易上火的人。

黄瓜：水分含量约96%，口感清脆，热量很低，含有维生素K和钾。生吃最常见，也可以凉拌或做面膜。中医认为它性凉，能清热利水，适合水肿或便秘的人。