吃鱼生用碟子还是碗?

吃鱼生用碟子更合适，碟子扁平方便蘸料，鱼生能均匀铺开，口感更好。

对比

碟子：碟子边缘浅平，鱼生可以平铺开来，蘸料时不会堆积，每片鱼肉都能充分接触调料，吃起来更清爽。碟子材质多为陶瓷或玻璃，质感细腻，适合搭配精致的鱼生料理。

碗：碗口较深，鱼生容易堆在底部，蘸料时容易粘连，影响口感。碗更适合盛放汤类或热食，用于冷盘鱼生显得笨重，不够美观。