铁壶烧水好还是铝壶烧水好?

铁壶烧水比铝壶更好，因为铁壶导热均匀，烧水快，还能补充铁元素，对身体有益。铝壶虽然轻便，但容易析出铝离子，长期使用可能影响健康。

对比

铁壶：铁壶材质坚固，烧水时热量分布均匀，水开得快。用久了壶内会形成一层保护膜，减少金属析出。烧出来的水带点铁锈味，有些人觉得更香。价格稍高，但能用几十年，适合家庭长期使用。

铝壶：铝壶轻便便宜，导热快，适合临时烧水。但铝壶容易刮花，表面涂层脱落时铝离子会混入水中，长期饮用可能增加身体负担。壶体容易变形，使用寿命短，适合短期或不经常烧水的场景。