咖啡豆是中度烘焙好还是深度烘焙好?

咖啡豆的烘焙程度选择取决于个人口味偏好。中度烘焙保留了更多咖啡豆的原有风味，酸度适中，适合喜欢清新口感的人。深度烘焙则风味浓郁，带有苦味和焦糖香气，适合偏爱强烈口感的人。

对比

中度烘焙：咖啡豆呈现栗色，酸度明显，带有果香和花香，口感清爽。酸度较高，适合喜欢明亮风味的人，适合制作手冲咖啡。咖啡因含量稍高，适合早晨饮用。

深度烘焙：咖啡豆表面油亮，呈深褐色，苦味突出，带有巧克力或烟熏香气。口感醇厚，酸度低，适合搭配牛奶制作拿铁或卡布奇诺。咖啡因含量稍低，适合下午或晚上饮用。